Napisz do nas! kontakt@gastrobanda.com

Poradnik restauratora

Dotacje dla HoReCa 2024

Dotacje dla HoReCa 2024

Otrzymaj wsparcie na unowocześnienie lub dywersyfikację prowadzonej działalności. Kwota dotacji 600 000 zł. Dofinansowanie 90%. Pomagamy zdobyć dofinansowanie!

czytaj dalej
Kim jest generalny szef kuchni?

Kim jest generalny szef kuchni?

Generalny szef kuchni to stanowisko, które przynosi szerokie możliwości rozwoju. Nie jest to jednak praca dla każdego. Jeśli przeraża cię odpowiedzialność, nie potrafisz zarządzać kilkoma procesami jednocześnie oraz trzymać się wyznaczonych standardów, warto poszukać...

czytaj dalej

Publikacje

Nóż dla szefa kuchni – jaki powinien być?

Nóż dla szefa kuchni – jaki powinien być?

Kuchnia to przestrzeń, gdzie sztuka spotyka się z pasją, a narzędzia pracy kucharza odgrywają kluczową rolę w tworzeniu kulinarnych dzieł. Wśród tych narzędzi, szczególne miejsce zajmuje zestaw noży. Szczególnie jeżeli pytamy o nóż dla szefa kuchni. "Pokaż mi swoją...

czytaj dalej