24 października 2023 w EXPO XXI Warszawa odbędzie się Kongres Szefów Kuchni i Restauratorów 2023.
Tematy poruszane podczas tegorocznego Kongresu to m.in. Czy szef kuchni musi znać trendy kulinarne? Czy można kupić sobie gwiazdkę? Co decyduje o prestiżowych sukcesach w świecie gastronomii? Jak obsługiwać angielskiego króla? Organizacja przyjęcia z udziałem głowy państwa. Jak nie utopić zmian w zupie? Techniki skutecznego ich wprowadzania. Jak dziś ominąć trudności w prowadzeniu restauracji a także radzenie sobie z inflacją i zmiennymi cenami produktów – strategie adaptacji.
My także będziemy obecni podczas tegorocznego Kongresu – zapraszamy do rozmowy w kuluarach!